Gulai Kulak Kukut Lampung


Gulai Kulak Kukut Lampung
Bahan :
¼ potong labu parang/ labu merah, potong sebesar dadu
250 gram jamur krikit/ kulak kukut, rendam selama 1 jam, tumbuk setengah halus.
1 papan pete kupas, belah 2
1 butir kelapa tua, ambil santannya
2 lembar daun salam
1 kerat lengkuas , memarkan

Bumbu yang dihaluskan :
10 butir kemiri
5 butir bawang merah
8 buah cabai merah
Garam
Sedikit gula

Cara memasak :
Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum, masukkan jamur krikit, pete dan santan, masak sambil diaduk.terakhir masukkan labu parang , masak hingga matang, angkat. Sajiakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

0 komentar:

Posting Komentar